銷售熱線
171-3505-2896
聯系人：高總 （銷售公司總經理）
地址：河南省鄭州西郊馬寨食品工業園
地址：河南省鄭州西郊馬寨食品工業園
全自動掛面機的工作流程和保養方法講解
文章來源：www.xlmjy.com
作者：掛面機廠家
發布時間：2019-09-24 18:21
點擊量：
全自動掛面機重點在拌面、熟化，全自動掛面機的特點省時、省力、省人工、而且只要掌握好面條生產技術，一樣可以做出口感勁道的面條機，做面條還是要根據自己的情況選擇適合的面條機。那么全自動掛面機的工作流程和保養方法有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧。
全自動掛面機工作流程
一、全自動掛面機和面系統該設備由面粉提升機，面粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制柜幾部分組成，把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制，形成霧化狀態，使料坯顆松散，干濕均勻。
二、壓面、切條系統熟化機、復合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條的成型階段。
三、和好的料坯經10分種熟化，攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網絡，送入復合機同時制成兩張面片，壓和成一張，然后經四級對輥壓延，以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。
四、壓好的面片經過切面刀，按不同規格切成0.8~3毫米的濕面條。
五、由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經挑條機提升到上架平行鏈上。
六、自動上架尾端剪齊裝置由提升、上桿、尾端剪齊、控制柜所組成。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘干房運行的出發點，采用紅外線集成電路控制，同步地掛在移動式烘干裝置的吊架上。
七、尾端剪齊機裝在預干的出發點上，剪下來的面頭隨時回收使用，由于事先剪成一定的長度后進入干燥工序，干面頭大為減少。
八、烘干系統由烘干運行主傳動、鋼絲繩、鏈條吊掛裝置、鋼結構散熱吊風扇、排潮風機、蒸汽加熱管、傳感器、溫濕度檢測控制儀、電器控制柜等組成。
九、移動式鋼絲繩吊掛采用無級調速，以每分鐘10一14桿速度把掛面送人三個烘干區內。
1)區冷風定條，防止面條伸長及表面快速烘干;
2)區保潮出汗，為達到掛面內部水分擴散及控制表面干燥程度的高溫多濕烘干;
3)區降溫散熱，以成品為目的緩慢烘干。
十、下架切面成品系統由下架機、整形機、切面機、控制柜等組成，經過45小時烘干，如同直線一樣的掛面被錨鏈從吊鉤上取下送入切面機，切成每段240毫米(長度可以調整)，經計量以250克、500克包裝成優美、經濟實惠的商品。
全自動掛面機的保養方法
一、掛面機操作這使用前應該仔細查看設備說明書，并且嚴格按照說明書進行操作
二、該掛面機設備嚴禁翻轉
三、開機前應該檢查各部位有無異?，F象，發現問題應及時處理。
四、防止鐵騎或其他較硬物質混入面粉，以免造成損壞機器部件
五、回頭面不能直接倒入面斗內
全自動掛面機具有自動切斷、掛干、烘干等功能，全自動掛面機可采用220v通用電壓，操作更加便捷易懂，現在的全自動掛面機可以達到無需專人看守，完全自動化工作整個流程。
上一篇：掛面機安裝調試方法有哪些?
